Ebben a videóban cukormentes "oreo" fagyit fogok készíteni fagyigép nélkül. Nagyon egyszerű megcsinálni és nem kell hozzá sokminden, legalábbis fagyigép biztosan nem. :)
A videót megnézheted IDE kattintva.
Ebben a videóban arról mesélek, hogy inzulinrezisztensként miket szoktam enni, mik a kedvenc élelmiszereim, amik szinte mindig vannak itthon, milyen liszteket, édesítőket használok, vagy éppen mik a kedvenc köreteim, nasijaim.
A videót megnézheted IDE kattintva.
Ebben a videóban új receptet próbálok ki: egy áfonyás-citromos sütit készítek természetesen ezúttal is cukormentesen és teljes kiőrlésű liszttel, így akár diétázók, vagy életmódváltók is kipróbálhatják.
A videót megnézheted IDE kattintva.
Ebben a videóban két “light-os” finomságot is készítek: az egyik egy epres, müzlis, rétegezett joghurt,
a másik pedig ennek a továbbfejlesztett változata, egy epres, granolás, mascarpone-s pohárkrém. Egyikhez sem használtam finomított cukrot, viszont mindkettőhöz a Mixit Bikini Mix müzlikeveréket haszáltam, ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot, úgyhogy ha épp életmódváltásban vagyok, akkor mindenképpen érdemes megnézni a videót, meg akkor is, ha csak valami egyszerű és könnyű desszeretet ennétek.
A videót megnézhetitek IDE kattintva.
*Szponzorált tartalom, a videót a Mixit támogatta. Nézzétek szét az oldalukon, mivel a különböző müzlik, diófélék, szeletek és krémek mellett akár ti magatok is összeállíthatok saját müzlikeveréket, amibe csupa olyan dolgot tehettek, amit ti szerettek. :)
Az FHSZ kóddal pedig 10% kedvezménnyel vásárolhattok január 17-ig.;) http://mix.it/ForHer
Ebben a videóban sütőtökből készítek két igazi őszi finomságot. Az egyik egy currys-kókusztejes sütőtökkrémleves, ami ráadásul vegán, a másik pedig egy fehércsokis, sütőtökös muffin, ami természetesen ezúttal is diétésan készül, így akár inzulinrezisztensek is fogyaszthatják. Mindkettő gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
A videót megnézheted IDE kattintva.
Ebben a videóban az inzulinrezisztencia lesz a téma, illetve egészen konkrétan az, hogy mit is nasizhat egy IR-es? Egyáltalán szabad nassolnia? És ha igen, akkor mit, mire kell figyelni a boltban vásárláskor? Mit kell figyelni a termékek címkéjén és miért kell minden esetben megnézni az összetevőlistát?
Ezt a videót egyébként nem csak IR-eseknek ajánlom, hanem terhességi cukorbetegnek, illetve olyanoknak is, akik nemrég váltottak életmódot, vagy éppen erre készülnek, vagy csak szeretnének egy picit odafigyelni a táplálkozásukra és egészségesebben étkezni.
A videót megnézheted IDE kattintva.
Ebben a videóban egy klasszikusnak mondható desszertet fogok elkészíteni, mégpedig New York sajttortát eperszósszal - természetesen cukormentes változatban. Többféle sajttortát készítettem már az elmúlt években, de ilyet még nem és bizony nem túlzok, ha azt mondom, hogy brutálisan finom lett, úgyhogy remélem ti is ki fogjátok próbálni ezt a receptet. :)
A videót megnézheted IDE kattintva.
Cukormentes New York sajttorta eperszósszal
Hozzávalók egy 24cm átmérőjű tortaformához:
A torta alapjához:
- 200 g cukormentes, teljes kiőrlésű keksz (én Gullónt használtam)
- 100 g vaj
A sajttortához:
- 750g mascarpone/natúr krémsajt (Philadelphia)
- 56g négyszeres erejű édesítő (ezzel a mennyiséggel nem lesz annyira nagyon édes a torta, ha szeretnétek, hogy édesebb legyen, akkor mehet bele 60-62g), én ezt használom: én ezt használom: https://bit.ly/3a3kEJ6
- 350 g tejföl
- 250 ml habtejszín
- 3 tojás
- 4 teáskanál étkezési keményítő
- 1 vaníliarúd kikapart magja VAGY vaníliaőrlemény/vaníliaaroma/vaníliakivonat
- 1 egész citrom lereszelt héja
- fél citrom leve
Eperszósz:
- 700g fagyasztott eper
- 2 kiskanál négyszeres erejű édesítő
Az eredeti receptet itt találod: https://youtu.be/tspdJ6hxqnc
Chai latte sajttorta diétásan
Az eredeti recept a 2019. téli StreetKitchen magazinban olvasható, de én picit nagyobb mennyiséggel és IR barát alapanyagokkal dolgoztam.
Hozzávalók egy 26cm átmérőjű tortaformához
Az alaphoz:
- 340g teljes kiőrlésű, cukormentes Gullón keksz
- 150g vaj
A krémhez:
- 1000g mascarpone
- 6 tojás
- 175g tejföl
- 60g négyszeres erejű édesítő
- 1 ek őrölt fahéj
- 2,5 tk őrölt gyömbér
- 1tk vaníliaőrlemény
- 1,5 tk őrölt kardamom
- 1,5 tk őrölt szegfűszeg
- késhegynyi őrölt szerecsendió
- 2 csipet őrölt bors
- 2 csipet só
A díszítéshez:
- 400ml 30%-os habetejszín
- 1 cs. habfixáló
- 1 tk négyszeres erejű édesítő
- fél tk vaníliaőrlemény
- 1 tk őrölt fahéj
Elkészítés:
