Last minute karácsonyi süti - mézeskalács keksz
Nem mondhatnám, hogy túl gyakran szoktam recepteket feltenni a blogra, de hát engem is elkapott a karácsonyi sütési láz, és arra gondoltam, hogy megosztom veletek is, mit is sütöttem első körben, hátha Ti is kedvet kaptok hozzá.
Ugyanis még egyáltalán nem késő elkészíteni ezt a mézeskalács kekszet, ráadásul nem is túl bonyolult :).
A recept nem saját találmány, azért ennyire jó nem vagyok :D, ITT találtam, de bemásolom ide is az én kis megjegyzéseimmel :).
Mézeskalács keksz
Hozzávalók
(Ide az volt írva, hogy hat adaghoz, amit én nem igazán tudtam értelmezni, de ebből a mennyiségből nekem kb. 25 keksz lett, ha jól emlékszem.)
- 250 g finomliszt
- 90 g porcukor
- 2 ek méz
- 125 g vaj (hideg)
- 1 db tojás
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- 1 csipet só
Elkészítés
- A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal.
- Hozzáadjuk a porcukrot, a fűszerkeveréket, a tojást, a mézet és egy csipet sót, majd összegyúrjuk a tésztát.
- Ha a tészta összeállt, akkor fóliába csavarva fél órára a hűtőbe tesszük.
Erre azért van szükség, mert gyúrás közben a vaj felmelegszik a kéz melegétől, és muszáj visszahűteni, hogy utána nyújtani és szaggatni tudjuk a tésztát.
- A tésztát fél centiméter vastagra nyújtjuk, majd a belisztezett pecséteket belenyomkodjuk.
A belisztezés nagyon fontos, nekem még így is beleragadt néha a tészta, szóval lisztezni a pecsétet folyamatosan ;).
- Egy megfelelő méretű pohár segítségével kiszaggatjuk a korongokat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A poharat is lisztezzétek be ;).
- 185 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Ellenőrizzétek folyamatosan, mivel a különböző típusú sütőkben eltérő lehet az elkészülési idő, nehogy megégjen.
És íme a végeredmény. A sütipecsét és a sütisdoboz is a Butlersből van :).
Ti sütöttetek már valamit karácsonyra?
Szandra
13 megjegyzés
De jóóóó :), én a Merry Christmas-es feliratút vettem meg, és ez a recept jobban tetszik, mint ami a pecsét papírján volt! ;) Köszi Szandra, tuti megsütöm a vizsgákra tanulás közben. :)))
VálaszTörlésÁldott Ünnepet Nektek! :)
Egy kis sütögetés kikapcsolódásnak is remek, pláne tanulás közben ;).
TörlésNeked is boldog karácsonyt :)!
fincsi mézeskalács is lehet jó ajándék :) ha ti is sokat süttök/főztök, és lesz használt sütőolaj, gyűjtsétek össze, és vigyétek el a kijelölt Mol töltőállomásra. jó dolog, hogy ne a lefolyóba öntsük...http://glurl.co/b-olaj
VálaszTörlésLefolyóba csak nem önti senki, te jó ég...de legalább a MOL átveszi, ez remek.
TörlésBizony jó ajándék a süti is :). A tippet pedig köszi.
TörlésMilyen jól néz ki ezzel a hópelyhes mintával! Én mézeskalácsot fogok készíteni, de ezt is kipróbálom majd egyszer :)
VálaszTörlésIgen nagyon feldobja ez a minta :).
TörlésJaj, milyen guszta! :)
VálaszTörlésKi kell próbálnom, ez már biztos.
;)
TörlésJól néz ki :) Van pogácsaszaggatóm is, nem kell pohár :)
VálaszTörlésMost gyűjtöm a recepteket, mert még ezután lesz sütés :)
Azért írtam a poharat, mert nem biztos, hogy mindenkinek van olyan méretű szaggatója, aminek az átmérője egy kicsivel nagyobb, mint a sütipecsét átmérője, az enyém pl. egy picivel kisebb, emiatt lett a pohár, de az is tökéletesen megfelelt :).
TörlésNekem a Mézis pecsét van meg. :) Én is keresgélek receptet, amit átalakíthatok. :D
VálaszTörlésAnnyira cukik ezek a pecsétek, alig tudtam dönteni :).
TörlésKöszönöm a kommentedet. Minden megjegyzést elolvasok és moderálás után közzé teszek, de előfordulhat, hogy erre várni kell 1-2 napot.